一定要吃的馬來西亞美食／Food Must Try in Malaysia／La Comida que Debe Probar en Malasia

(華文)

馬來西亞、印尼和新加坡的食物很相似，因為這些國家都有馬來人和華人，而印尼的印度人比較少。現在讓我來介紹一些馬來西亞有名的食物。

(English)

There are many similarities between the food of Malaysia, Indonesia and Singapore because there are Malays and Chinese. There are fewer Indians in Indonesia. Now, let me show you some famous food in Malaysia.

(Español)

Hay muchos parecidos entre la comida de Malasia, Indonesia y Singapur porque hay malayos y chinos. Hay poco indios en Indonesia. Ahora, déjame enseñarte algunas comidas famosas en Malasia.

Nasi Lemak

(華文)

椰漿飯是馬來西亞的全民餐點，到處都可以看到，從菜市場到餐廳。有的椰漿飯配上不同的肉類，會比較貴。基本的椰漿飯便宜且普遍，只有參巴醬(sambal)、水煮蛋、花生和小黃瓜。在菜市場，人們會用香蕉葉和紙張包裹椰漿飯。飯是用椰漿煮的，因此才叫椰漿飯，參巴醬是辣的，通常是用江魚仔煮的。

(English)

Rice in coconut milk is national food of Malaysia. We can find it everywhere, from market to restaurants. There are nasi lemak with variety of meat and more expensive. Simple nasi lemak, with sambal, egg, peanuts and cucumber only, is cheap and common. At the market, venders wrap it with banana leaf and paper. The rice is cooked with coconut milk. So, it is called rice in coconut milk. The sambal is spicy. Normally, it is cooked with anchovies.

(Español)

Arroz en crema es una comida nacional de Malasia. La encontramos en todos los lugares, desde mercado hasta restaurantes. Hay nasi lemak con varias carnes y más caro. Nasi lemak simple, solamente con sambal, huevo, cacahuate y pepino es barato y común. En mercados, la gente lo envuelve con hoja de banana y papel. El arroz se cocina con leche de coco, por eso es arroz en crema. El sambal es picante, normalmente se cocina con anchoa.

Satay

(華文)

馬來西亞的肉串，也叫沙爹，約RM1一串，牛肉的比較貴。如果老闆是回教徒，則沒有買豬肉。我們會配有辣味的沙爹醬－bumbu。沙爹是很受歡迎的食物，大家都喜歡。

(English)

Grilled skewer of Malaysia, is about RM1 per skewer. Beef is more expensive. If the vender is a muslim, there won’t sell pork. We eat satay with spicy sauce, which is called bumbu. Satay is a famous dish and everyone loves it.

(Español)

Pincho de Malasia, aproximádamente uno por RM1. Carne de vaca es más caro. Si el dueño es un musulmán, no hay cerdo. Comimos satay con salsa picante, se llama bumbu. Satay es una comida famosa y a toda la gente le gusta.

Roti Bakar

(華文)

馬來西亞的烤麵包是馬來西亞人的日常小吃，塗上奶油（或人造奶油或乳瑪琳）、砂糖和咖央（kaya是用椰漿做成的抹醬），再對折起來。我們會配咖啡、茶或可可飲食用。

(English)

The toast of Malaysia is a basic snack for Malaysians. Put some butter (or margarine), sugar and kaya (coconut jam) on it, then fold it. We eat it with coffee, tea o chocolate.

(Español)

El brindis de Malasia es un bocado básico para los malasios. Se pone mantequilla (o margarina), azúcar y kaya (mermelada de coco), y doblarlo. Comimos con café, te o chocolate.

Rempah Udang & Kuih Talam

Rempah Udang

(華文)

這些是娘惹（馬來文化和華人文化的混合）食物，在菜市場中很普遍。

Rempah Udang是糯米粽包蝦米餡，以香蕉葉包裹。

Kuih是糕的意思，talam是托盤的意思，是一種用粘米粉、薯粉和綠豆粉做的雙層的娘惹糕點。白色部份是混合椰漿，是鹹的。綠色部份是混合了pandan汁，是甜的。

(English)

Those are pastry Peranakan (combination of Malay and Chinese culture) and very common in the markets.

Rempah Udang is a glutinous rice tamale with shrimp paste, wrapped in banana leaf.

Kuih means cake, talam means tray. It is a Peranakan cake with 2 layers, made of rice flour, tapioca and mung bean. The white layer is mixed with coconut milk, is salty. The green layer is mixed with pandan juice, is sweet.

(Español)

Estos son postres Peranakan (combinación de cultura malaya y china) y muy común en los mercados.

Rempah undang es un tamal de arroz glutinoso con pasta de camarones, envuelto con hoja de banana.

Kuih significa bizcocho, talam significa bandeja. Es un bizcocho Peranakan con 2 capas, está hecho de harina de arroz, tapioca y frijol mungo. La capa blanca se mezcla con la leche de coco, es salada. La capa verde se mezcla con jugo de pandan, es dulce.

Roti Canai

(華文)

也叫roti prata，是馬來西亞有名的mamak（印度回教徒）食物，是一種印度麵包，全天候都能吃，我們通常配印度咖哩或是sambal吃。

(English)

Also called roti prata, is a famous mamak (Indian muslim) dish in Malaysia. It’s a type of Indian bread, for all day. Normally, we eat it with Indian curry or sambal.

(Español)

También roti prata, es una comida mamak (India musulmanes) famosa en Malasia. Es un tipo de pan indio, se come todo el día. Normalmente comimos con curry indio o sambal.

Onde Onde

(華文)

也叫klepon，是一種由糯米粉做的點心，裡面包了椰糖，外面裹上椰絲。有許多顏色，綠色是混了pandan汁，橘色是混了蕃薯。

(English)

Also called klepon, is a glutinous rice pastry with coconut suger in the middle and coconut stripes on the outside. There are many colours. Green is pandan, orange is sweet potato.

(Español)

También klepon, es un postre de arroz glutinoso con azúcar de coco dentro y rayas de coco fuera. Hay muchos colores, verde es pandan, naranja es camote.

Laksa

Ipoh Laksa

(華文)

在馬來西亞有很多種laksa（叻沙），各州有自己的版本和不同的味道。怡保的laksa是瀨粉（米做的麵）配上又酸又辣的湯，其他地方，還有咖哩laksa和asam laksa，咖哩laksa有點像咖哩，asam laksa則比較酸。檳城的laksa很有名。

(English)

There are various laksa in Malaysia. Every state has its style and different flavour. Ipoh laksa is sour and spicy with thick noodle, made of rice. Other places, there are curry laksa and asam laksa. Curry laksa is similar to curry and asam laksa is sourer. Penang laksa is very famous.

(Español)

Hay varios laksa en Malasia. Cada estado tiene su estilo y sabor diferente. Laksa de Ipoh es ácido y picante con fideo grande, está hecho de arroz. En otros lugares, hay curry laksa y asam laksa. Curry laksa parece curry y asam laksa es más ácido. Laksa de Penang es muy famosa.

Curry Puff

(華文)

咖哩角是油炸的酥皮包裹咖哩，是馬來西亞的經典小吃，裡面包裹的咖哩是乾的。有的是包裹kaya，叫kaya角。

(English)

It’s puff with curry, a famous snack in Malaysia. The paste wrapped inside is dry. There are puff with kaya (coconut jam) too.

(Español)

Es hojaldre con curry, un bocadillo famoso en Malasia. Lo que llevar a dentro es seco. Hay varios curry. Hay hojaldre con kaya (mermelada de coco) también.

(Corregido por profesor Fernando)

虛擬式：如果／The Subjuctive: If／ El Subjuntivo: Si

Si yo tengo dinero, iré a España.

Si yo tuviera dinero, iría a España.

Si hubiera tenido dinero, habría ido a España.

(華文)

在「如果」的情況下，我們也要用虛擬式，「如果」有3種：presente + futuro, imperfecto de subjuntivo + condicional, pluscuamperfecto de subjuntivo + condicional compuesto。例如：

(English)

We use subjunctive in “if” situation too. There are 3 types of “if”: presente + futuro, imperfecto de subjuntivo + condicional, pluscuamperfecto de subjuntivo + condicional compuesto. For example:

(Español)

Usamos el subjuntivo en situación ‘si’ también. Hay 3 tipos de ‘si’: presente + futuro, imperfecto de subjuntivo + condicional, pluscuamperfecto de subjuntivo + condicional compuesto. Por ejemplo:

1.          Si yo tengo dinero, iré a España. (presente + futuro)

2.          Si yo tuviera dinero, iría a España. (imperfecto de subjuntivo + condicional)

3.          Si hubiera tenido dinero, habría ido a España. (pluscuamperfecto de subjuntivo + condicional compuesto)

Presente + Futuro

(華文)

這個行動很可能在未來發生或它是一個計劃。

例子：你計劃去西班牙，但你現在沒錢。因此，你現在必須存錢，然後再去西班牙。這種情況下，你說：「Si yo tengo dinero, iré a España.」意思是「如果我有錢，我將會去西班牙。」

(English)

The action is highly possible happened in the future or it’s a plan.

For example: You have a plan of going to Spain but you don’t have money now. So, you need to save money, then go to Spain. You say: “Si yo tengo dinero, iré a España.” Meaning, “If I have money, I’ll go to Spain.”

(Español)

La acción es muy posible en el futuro o es un plan.

Por ejemplo: Tienes un plan de ir a España, pero no tienes dinero ahora. Por eso, necesitas ahorrar dinero ahora, luego, vas a España. Dices: Si yo tengo dinero, iré a España.

Imperfecto de subjuntivo + Condicional

(華文)

這個行動現在幾乎不可能發生。

例子：你是一名學生，你現在沒錢，近期內也不會有錢，但是你很想去西班牙。這種情況下，你說：「Si yo tuviera dinero, iría a España.」意思是「如果我有錢，我就去西班牙。」　

(English)

The action is almost impossible happened now.

For example: You are a student. You don’t have money now or in the near future, but you wish to go to Spain. You say: “Si yo tuviera dinero, iría a España.” Meaning, “If I had money, I would go to Spain.”

(Español)

La acción es casi imposible ahora.

Por ejemple: Eres un estudiante. No tienes dinero ahora, o cerca en el futuro, pero deseas ir a España. Dices: Si yo tuviera dinero, iría a España.

Pluscuamperfecto de subjuntivo + Condicional compuesto

(華文)

這個行動在過去是不可能發生的。

例子：你是一名學生，很想去西班牙。你的朋友問你為什麼你從沒去過西班牙。這種情況下，你說：「Si hubiera tenido dinero, habría ido a España.」意思是「如果我有錢，我早就去了西班牙。」

(English)

The action is impossible happened in the past.

For example: You are a student and you wish to go to Spain. Your friend asks you why you have never been to Spain. You say, “Si hubiera tenido dinero, habría ido a España.” Meaning, “If I had had money, I would have gone to Spain.”

(Español)

La acción es imposible en el pasado.

Por ejemple: Eres un estudiante y deseas ir a España. Tu amigo te pregunta por qué nunca has ido a España. Dices: Si hubiera tenido dinero, habría ido a España.

(Corregido por profesor Fernando)

虛擬式：祝福用語／The Subjunctive: Wish／El Subjuntivo: Deseo

Ojalá tengas un buen día.
Ojalá tuvieras un buen día.
Ojalá hayas tenido un buen día.
Ojalá hubieras tenido un buen día.

(華文)

文法對外國人來說總是不容易，虛擬式是西班牙語中的大魔王，我混亂了好長一段時間。虛擬式有4種：presente、imperfecto、perfecto和pluscuamperfecto，各有不同的意義，但看起來都很像。我覺得用相同的句子，不同的虛擬式比較容易明白其意義。例如：

(English)

Grammar is not easy for foreigners always. The subjunctive is the devil in Spanish. I was confused for a long time. They are 4 types of subjunctive: presente, imperfecto, perfecto y pluscuamperfecto. They all have different meanings but look alike. It’s much easier for me to understant the differences with the same phrases in different subjunctive. For example,

(Español)

La gramática no es fácil para los extranjeros siempre. El subjuntivo es el diablo del español. Yo estaba confundida con el condicional por largo tiempo. Hay 4 tipos de subjuntivo: presente, imperfecto, perfecto y pluscuamperfecto. Todos tienen significados diferentes, pero parecen el mismo. Me pareció más fácil entender las diferencias con las misma frases en diferentes subjuntivos. Por ejemplo,

1.          Ojalá tengas un buen día. (presente)

2.          Ojalá tuvieras un buen día. (imperfecto)

3.          Ojalá hayas tenido un buen día. (perfecto)

4.          Ojalá hubieras tenido un buen día. (pluscuamperfecto)

Ojalá tengas un buen día. (presente)

(華文)

情境：你的朋友告訴你，明天他要和一個女生去海邊，然後你對他說：「Ojalá tengas un buen día.」因為「有美好的一天」這個動作是可能在現在或未來實現的，意思是明天你的朋友很可能和那個女生在海邊渡過美好的一天。

(English)

Scenario: Your friend tells you that he is going to the beach with a girl tomorrow. And you tells him:“ Ojalá tengas un buen día.” Because the action is possible in the present or in the future. Meaning, it is highly possible that your friend will have a good day with a girl at the beach.

(Español)

Escenario: Tu amigo te dice que irá a la playa mañana con una chica. Y le dices: Ojalá tengas un buen día. Porque la acción es posible en el presente o en el futuro.

Ojalá tuvieras un buen día. (imperfecto)

(華文)

情境：你的朋友告訴你，明天他要和女上司到海邊出差，然後你告訴他：「Ojalá tuvieras un buen día.」因為「有美好的一天」這個動作是不可能或很難在現在或未來實現，意思是明天你的朋友和上司在海邊不會渡過美好的一天。

(English)

Scenario: Your friend tells you that he is going to the beach with his boss for business tomorrow. And you tells him:“Ojalá tuvieras un buen día.” Because the action is impossible or difficult in the present or in the future. Meaning, it won’t be a good day at the beach with his boss for business.

(Español)

Escenario: Tu amigo te dice que irá a la playa mañana con su jefa por negocios. Y le dices: Ojalá tuvieras un buen día. Porque la acción es imposible o difícil en el presente o en el futuro.

Ojalá hayas tenido un buen día. (perfecto)

(華文)

情境：你的朋友告訴你早上他和一個女生去了海邊，然後你說：「Ojalá hayas tenido un buen día.」因為「有美好的一天」這個動作是在不久前有可能或不確定是否實現，意思是你希望你的朋友在海邊渡過了美好的一天，但你不確定他到底有沒有。

(English)

Scenario: Your friend tells you that he went to the beach with a girl in the morning. And you tell him, “Ojalá hayas tenido un buen día.” Because the action is little possible or not sure in the past recently. Meaning, you wish your friend was having a good day at the beach but you are not sure if he had or not.

(Español)

Escenario: Tu amigo te dice que fue a la playa con una chica en la mañana. Y le dices:  Ojalá hayas tenido un buen día. Porque la acción es poco posible o inseguro en un pasado cercano.

Ojalá hubieras tenido un buen día. (pluscuamperfecto)

(華文)

情境：你的朋友告訴你昨天他和女上司去海邊出差，但生意不成功，然後你說：「Ojalá hubieras tenido un buen día.」因為「有美好的一天」這個動作是在過去不可能實現的，意思是你希望他渡過了美好的一天，但你知道他其實是渡過了很糟糕的一天。

(English)

Scenario: Your friend tells you that he went to the beach with his boss for business yesterday but it didn’t success. You tell him, “ Ojalá hubieras tenido un buen día.” Because the action is imposible in the past. Meaning, you wish your friend had had a good day but you knew he had a bad day.

(Español)

Escenario: Tu amigo te dice que fue a la playa con su jefa por negocios ayer pero no tuvieron éxito. Le dices: Ojalá hubieras tenido un buen día. Porque la acción es imposible en el pasado. 

Por eso

(華文)

因此，當你在和拉丁人溝通時，要注意聽，那些句子看起來很像，但卻是不同的。

希望我能掌握虛擬式。

(English)

So, when you comunicate with Latinos, listen carefully. The sentences seem alike but they are not the same.

I hope to masterize the subjunctive.

(Español)

Por eso, cuando te comunicas con los latinos, escuchas con cuidado. Las frases parecen las mismas pero no son iguales.

Deseo dominar el subjuntivo.

(Corregido por profesor Fernando)