莎莎醬／Tomato Salsa(Tex-Mex)／Salsa Tomate de Estilo Tex-mex

莎莎醬／Tomato Salsa(Tex-Mex)／Salsa Tomate de estilo tex-mex


星期六那天(5月6日)本來要做酪梨醬(guacamole)，當我把所以的配料切好之後，最後來切酪梨時，才發現還沒熟，很硬，也沒味道。真是的！
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I was going to make guacamole on last Saturday. When I was cutting my last ingredients, avocado, I found that it was still unripe. Oh, my god!
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Iba a hacer guacamole el sábado. Cuando todo estaba listo, discubrí que los aguacates estaban verdes. ¡Qué pena!



只好馬上改做莎莎醬，因為大部份材料都相同。我在Allrecipes的網站找到食譜，但有的材料手上沒有，就自己做了調整。這裡有：
2杯蕃茄丁
½杯酪梨丁(因為之前切了，不用會浪費)
1杯洋蔥丁
¼杯新鮮芫荽末
1顆檸檬汁(約2~3大匙)
一些辣椒乾
½小匙小茴香粉(也叫孜然粉)
½小匙鹽
½小匙黑胡椒粉
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So, I changed my menu to tomato salsa immediately because it shared a lot of the ingredients with guacamole. I found a recipe on Allrecipes web. I didn’t have some of the ingredients and I replaced them with others. There were:
3 cups chopped tomatoes
½ cup chopped avocado
1 cup onion, diced
¼ cup minced fresh cilantro
1 lemon for fresh juice(about 2~3 tablespoons)
A bit of dried chili, choped
½ teaspoon ground cumin
½ teaspoon salt
½ teaspoon ground black pepper
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Rápidamente, cambié el menú. Hice salsa de tomate tex-mex. Porque pude usar la mayoría de ingrediantes. Obtuve la receta por internet. Esta en Allrecipes. Porque no tenía algunos ingredients, los cambié por otros.
2 taza de tomate picado
½ taza de aguacate picado
1 taza de cabolla picada
¼ taza de cilantro fresco picado
1 jugo de limón fresco(aproximatamente 2~3cucharadas)
un poco de chiles secos picados
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra.



把所有的材料拌勻就可以了。可以先放入冰箱冷藏，吃不完也可以密封冷藏。
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Mix all the ingredients together in a big bowl. You can save in the fridge before eating. You can even save it seal tide.
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Se mezclan todos los ingredientes y esto es todo. Puedes ponerlo en la nevera antes de comer o conservar.



放在玉米餅上食用，非常清爽。在美國一般上是用來配nacho(炸玉米餅)。
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Put the salsa on tortillas. It’s very fresh. People in USA usually eat it with nacho.
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Se come con tortillas. Es ligero. En general, en EEUU, la gente lo come con nachos.


(El parte de español corregido por profesora Yolanda)